麻辣鍋店「冰淇淋咬到碎玻璃」衛生局揪5缺失！業者認「器皿撞破」釀禍

記者簡浩正／台北報導

▲楊先生在知名麻辣鍋吃冰淇淋咬到碎玻璃，但店家消極處理。（圖／翻攝自爆料公社）

吃冰淇淋竟吃到碎玻璃！民眾楊先生投訴5月1日到北市信義區知名麻辣鍋用餐，吃冰淇淋時咬到顆粒狀異物，吐出來一看竟是碎玻璃；然而店長卻沒有任何慰問和安排送醫，僅不斷跳針說「公司會再追蹤」、「會持續關心這件事」，並要求楊先生刪掉投訴文。對此，北市衛生局今（2）日前往稽查確認有作業區出風口不潔、冰箱部分食材未覆蓋等5大衛生缺失，已經要求業者限期改善；業者則說碎玻璃係因器皿撞破造成。

據悉，楊先生在《爆料公社》發文指出，5月1日下午他到台北市信義區知名麻辣鍋「辛殿麻辣鍋」用餐，吃冰淇淋時咬到顆粒狀異物，起初以為是碎焦糖「但是後來越咬感覺越奇怪，東西的『喀啦喀啦聲』也太大聲了，且那個脆脆的東西變得越來越粉粉的，有一種在咬碎『蛤蜊殼』的口感」，吐出來一看，發現竟然是細小的玻璃碎塊。

▲北市衛生局前往該火鍋店稽查揪5缺失。（圖／北市衛生局提供）

北市衛生局食藥科長林冠蓁表示，有關民眾反映食用麻辣火鍋店供應的冰淇淋內有碎玻璃一事，衛生局於今日（5/2）派員前往針對人員衛生、食材處理及作業場所衛生進行稽查，現場查有「作業區出風口不潔、冰箱部分食材未覆蓋、冷凍庫無溫度紀錄、現場未能出示冰淇淋產品來源文件及食品業者登錄平台資訊未更新」等缺失，已責令5月5日前改善完成，期屆複查如仍不符規定，依違反《食安法》第8條及第9條分別處6萬到2億及3萬到300萬元罰鍰。

另，業者表示碎玻璃係因器皿撞破造成，有投保公共意外險及產品責任險，公司已檢討作業流程並全面檢視3家分店盛裝器皿，倘有出現細紋，進行淘汰，事件發生當下有陪同民眾就醫、道歉並提供慰問金。