喝多害心悸！醫揭「咖啡因排行榜」：這款2杯就超過

記者施春美／台北報導

▲咖啡是現代人重要的提神飲品。(圖／Pixabay)

很多人每天會喝咖啡提神。醫師劉博仁表示，咖啡中的綠原酸是抗氧化物質，有助於保護肝臟、降低糖尿病與部分癌症風險，但一天攝取的咖啡因若過高，可能會使人產生心悸等不適。若一天喝1～2杯冷萃咖啡，或3～4杯美式咖啡，就可能超過咖啡因攝取上限。

營養功能醫學專家、醫師劉博仁在其臉書表示，不同咖啡所含的咖啡因不同，與咖啡豆的量、萃取方式、濃縮程度有關。他整理出坊間常見5種咖啡的咖啡因含量。

1. 美式咖啡（Americano）

咖啡豆約 10克，咖啡因約 95~120毫克。口感較清淡，因為是濃縮咖啡加水稀釋而成。

2. 義式濃縮（Espresso）

咖啡豆約 7克，咖啡因：約 63~80毫克。雖然量少，但超濃縮，提神效果強烈。

3. 拿鐵（Latte）

義式濃縮約 30cc，牛奶約 240cc，咖啡因約 63~80毫克。口感柔和、奶香重，適合不習慣苦味的人。

4. 卡布奇諾（Cappuccino）

義式濃縮約 30cc，牛奶+奶泡約120cc，咖啡因約 63~80毫克。奶泡比拿鐵多，口感更綿密。

5. 冷萃咖啡（Cold Brew）

咖啡粉約 20~25克，水量約 300~400cc（長時間冷泡），咖啡因約 150~200毫克。滑順但潛藏高咖啡因，小心不要喝過量。

他表示，健康成人每天攝取不超過300到400毫克咖啡因為宜，等於約3～4杯美式，或1～2杯的冷萃咖啡，且喝咖啡盡量不要加糖及奶精，而孕婦或有心悸、睡眠困擾者，更應謹慎控制咖啡因攝取量。