不只熱量低！「7食物」加速燃脂　醫激推：咖啡也有效

記者鄭玉如／台北報導

▲減重醫師蕭捷健指出，辣椒、蛋白質、深海魚等食物，不只熱量低，還有助於加速燃燒脂肪。（圖／PIXABAY）

想要成功減重，除了靠運動外，飲食也非常重要。減重醫師蕭捷健分享「7種食物」有助於加速脂肪燃燒，分別是「辣椒、蛋白質、深海魚、堅果、優格、綠茶和咖啡」，其中深海魚還能降低身體發炎，例如鮭魚、鮪魚等，而堅果則是有助於血糖更穩定。

蕭捷健在YouTube頻道表示，有些食物不只熱量低，還能提升代謝，加速脂肪燃燒，首先是「辣椒」，辣椒素能促進新陳代謝，在短時間內增加身體熱量消耗，但不要吃過量，以免拉肚子，再來是「蛋白質」，增加飽足感、提升熱效應，幫助燃脂，雞胸肉、魚肉、豆腐都是不錯的選擇。

還有「深海魚」，例如鮭魚、鯖魚、鮪魚，富含Omega-3脂肪酸，降低身體發炎，幫助脂肪燃燒，以及「堅果」，富含好油脂，有助於血糖穩定，但需注意分量，每次1小把即可，「無糖優格」也是好選擇，補充益生菌，改善腸道健康，新陳代謝更順利，最後是「綠茶和咖啡」，綠茶含兒茶素，咖啡有咖啡因，幫助提高代謝和燃脂。

蕭捷健提醒，正確運動搭配健康飲食，使脂肪燃燒更快又徹底，建議選擇「有氧運動」，屬於燃脂的基礎運動，包括快走、慢跑、游泳及騎腳踏車，或是「高強度間歇訓練」，燃脂的進階版運動，還有「重量訓練」，提升基礎代謝率，增加肌肉量，使人在靜止的狀態下，也能消耗更多熱量。