世界之最／法甜點師用350kg草莓、4000蛋　打造「122公尺」最長草莓蛋糕

新奇中心／程正邦報導

▲法國甜點師艾葛多團隊，製作出長達近122公尺的草莓蛋糕，破世界紀錄。（圖／翻攝Ｘ@LNTribune）

法國甜點師艾葛多（Youssef El Gatou）23日與他的團隊成功在巴黎北郊的小鎮阿讓特伊（Argenteuil）的一處溜冰場上，製作出長達121.8公尺的草莓蛋糕，打破了由義大利在2019年創下的金氏世界紀錄，榮登世界最長草莓蛋糕的寶座。

▲世界最長草莓蛋糕，用了350公斤的草莓，製作場地在巴黎一間溜冰場。（圖／翻攝自Ｘ@NetSnix）

艾葛多自小就夢想著創造一項世界紀錄，並希望能通過這次的挑戰來展現法國的農產品。這次的蛋糕製作不僅是個人夢想的實現，更是集體合作的成果。為了達成這一目標，艾葛多號召了20名糕點師傅，他們共同使用了350公斤的草莓、4000顆雞蛋，以及一卡車的砂糖和奶油，製作出總重量達1.2公噸的草莓蛋糕。

▲世界最長草莓蛋糕，耗4千顆蛋、1卡車砂糖奶油，既美觀又可口。（圖／翻攝自Ｘ@Prefet95）

這款夢幻蛋糕的製作過程充滿了挑戰。艾葛多的妻子納迪亞（Nadia El Gatou）表示，團隊面臨的最大難題是如何突破金氏世界紀錄的規定，蛋糕必須至少寬8公分、高8公分。為了解決這一問題，團隊甚至使用「噴槍加熱碗盆」來打發鮮奶油，最終成功製作出符合規格的蛋糕。

▲金氏世界紀錄官方確認蛋糕符合規定，宣布破世界紀錄。（圖／翻攝自Ｘ@Prefet95）

在金氏世界紀錄官方頒發認證後，這條草莓蛋糕並沒有浪費，而是被切分並分享給在場的每一位民眾。這次的蛋糕製作不僅展現了法國糕點藝術的精湛技藝，更是團隊合作精神的完美詮釋，他們的創意和辛勤付出為法國糕點藝術增添了一道亮麗的色彩。