「蘇丹紅」辣椒粉流竄全台

2024/03/27 07:57致癌蘇丹紅連環爆，不僅禍及辣椒粉、胡椒粉、咖哩粉，甚至連含有棕櫚油的泡麵、餅乾、冰淇淋都有可能中招，許多人為了避開食安地雷，轉而在家自己料理三餐，但到底什麼調味料才安全？CTWANT詢問專家意見，他們只用醬油、鹽、醋3種基本調味料，專家強調...

2024/03/24 15:51桃園市衛生局指出，查核新屋區恒佳實業有限公司製造廠，抽驗供應商佳廣國際貿易有限公司「青辣椒粉」檢出蘇丹3號，並查出已生產出貨，通知下架回收並封存原料，業者將送辦。

2024/03/20 18:35國內爆發摻有致癌蘇丹紅的中國「辣椒粉」流入市面，食藥署今（20）日公布最新的追查進度，食藥署目前累計不合格共24批，不截至113年3月19日，共計下架及封存辣椒粉及其產品53萬7238.2公斤。食藥署副署長林金富表示，從中國輸入「辣椒粉」的...

2024/03/20 14:57食安風暴襲來，全台陷入蘇丹紅之亂。「蘇丹紅」這種本用於鞋油、地板蠟增色的工業染料，具有潛在致癌性，禁止用於食品，卻被不肖業者摻進辣椒粉，19項香料製品、老牌零食蝦味先、菜䔕餅、白胡椒棒、咖哩粉……接連中鏢，且一路燒向海底撈、八方雲集和維力食...

2024/03/20 12:11蘇丹紅風暴燒不停，除辣椒粉、咖哩塊、沙茶醬外，有營養師語出驚人指出，不只沙茶醬、胡椒粉，最該擔心的是普遍用於食品業的「棕櫚油」，若棕櫚油也添加蘇丹紅，等於全台灣都吃過蘇丹紅！但最熟悉毒物學的腎臟科醫師們卻表示，因台灣多進口透明的棕櫚油，因此...

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