健康中心/鄭餘蓉報導

▲高敏敏提醒「咖啡可以喝,但別讓它變成你的健康負債」。(圖/高敏敏授權提供)
很多民眾習慣喝咖啡提振精神,不過營養師高敏敏提醒,一直靠咖啡提神,其實就像在透支健康、跟身體刷信用卡,「咖啡只是讓我們感受不到累,事實上身體還是處於疲憊狀態」,且過度攝取咖啡因會對身體造成負面影響,建議飲用需適量。
營養師高敏敏解釋,身體勞累時會產生一種叫做「腺苷」 的物質,體內的受體接觸到腺苷時就會產生想睡覺的感覺,但是咖啡裡的咖啡因會跑去占據腺苷的位置,讓腺苷無法正常發揮作用,就會讓大腦「誤以為」自己還不累,因此精神變好。
高敏敏建議咖啡因的每日攝取量在300毫克以下,過量攝取咖啡因會對身體造成許多傷害,包括:
● 影響睡眠:咖啡因殘留體內,讓你睡不好,越喝越累。
● 刺激腎上腺:過度依賴咖啡,可能導致腎上腺疲勞,讓你更沒精神。
● 影響鈣質吸收:咖啡因可能影響骨骼健康,長期大量飲用需注意。
● 焦慮焦躁:咖啡因會影響大腦中的腺苷受體,以及刺激腎上腺分泌,會導致焦慮、緊張。而已經容易出現壓力和焦慮的人,可能會因為咖啡因而使症狀更嚴重。
● 越喝越累:過量咖啡易導致身體過於興奮,自然因缺氧而感到更加疲累…
● 失眠:咖啡因會導致神經系統過度興奮。
● 心悸、心跳砰砰跳:過量的咖啡因會導致神經系統過度興奮,引起精神緊張。
● 頭痛:咖啡因是中樞神經的興奮劑 會導致血管收縮。
● 胃痛:咖啡因容易刺激胃酸分泌。
● 頻尿:咖啡因會幫助利尿、加重頻尿。
● 腹瀉:咖啡因會刺激胃酸分泌,若在空腹狀態下飲用,易刺激腸胃。
高敏敏表示,咖啡可以喝,但可別讓它變成你的健康負債,記得適量並搭配健康的生活習慣,才讓自己真正擁有源源不絕的活力。
另外,她也建議以更健康的方式來調整勞累的狀態,像是補充水分,疲勞可能來自缺水,喝杯溫水提升循環;保持充足睡眠,真正的恢復來自高品質的睡眠,而不是更多咖啡;注意營養均衡,攝取優質蛋白質 + 低GI碳水,避免血糖忽高忽低導致疲倦;適量運動:輕度運動能促進血液循環,提高精神狀態。