《祝你健康》保健知識報你知

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蓮霧不只水分高,營養價值也相當豐富。營養師李婉萍指出,補水界的紅寶石「蓮霧」,富含植化素、類黃酮與花青素,有助於對抗氧化壓力;同時含有膳食纖維,能促進腸道順暢。其低熱量、高水分的特性,也適合在運動前後作為補充水分的天然選擇。
香菇富含膳食纖維,有助於維持腸道健康。營養師老辜指出,不同的烹調方式,影響香菇營養成分的流失程度,其中水煮的流失最多,多醣最高可下降約66%,多酚流失超過一半;最佳煮法是烘烤,抗氧化能力最高,且多酚與類黃酮含量上升。
藝人李㼈、李紫嫣、唐玲、陳淑麗走進台大校園,分享自身與菸癮對抗的真實經歷,鼓勵台大師生積極助人戒菸或報名戒菸。唐玲更說曾每天抽超過一包菸、連續25年不間斷,最後雖然成功戒菸,卻也因行動太晚,被醫師診斷罹癌。(記者:簡浩正)
台灣人肥胖率破5成!據統計我國成人每2人就有1人過重,歐洲在台商務協會日前舉辦「2026台歐健康論壇」,專家指出,肥胖衍生三高、中風、心血管疾病等共病;呼籲肥胖防治是多重慢性病源頭控管的重要核心,應與「三高888防治計畫」共列為「健康台灣」...
山藥雖是碳水來源,不過適量食用,有助於穩定血糖,甚至維持腸道健康。營養師呂美寶提到,山藥富含黏液蛋白、多醣體、膳食纖維等營養成分,若搭配蛋白質、蔬菜與好油脂一起食用,幫助延緩消化吸收、增加飽足感、穩定餐後血糖,對更年期女性而言,有助於維持荷...

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