吃前先看看：不可不知的～元宵節吃湯圓的禁忌

湯圓（Photo Credit：flickr／*嘟嘟嘟*）

今天（5）日是元宵節，傳統免不了要吃個湯圓，但渾圓飽滿的湯圓可不是每個人都能下得了肚，現在就整理一些吃湯圓的禁忌和哪些人吃湯圓該注意的事項供大家參考：

吃湯圓的時機：

吃湯圓最好的時間是在中午，因為這個時候人體的胃腸功能最強，也有充分的時間來消化湯圓裡過多的熱量。

湯圓配湯很重要：

內包甜餡的湯圓，湯可以不需要再加糖；無餡小湯圓，湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓薑湯，可以有補身祛寒的功效，用花茶則有一番清香鮮甜之感；而鹹湯圓湯中可以加些些蔬菜，增加纖維素。

而且，儘量要喝湯，俗話說「原湯化原食」，因為在水煮的過程中，不少微量元素、營養素就溶在湯裡，因此吃湯圓不能忘喝湯。

湯圓不宜當早點：

湯圓太多元宵節當天吃不完怎麼辦？最好不要留到第二天早上做早餐，因為湯圓多是碳水化合物和脂肪，早餐需要蛋白質、礦物質、膳食纖維，所以湯圓不宜當早點，不符合早餐營養需求。

這些人群元宵節吃湯圓要當心

老年人

老年人消化功能減退，牙齒、吞嚥也比較遲鈍，可能會因為急速吞嚥而引起湯圓卡喉，而導致呼吸困難，甚至造成窒息，所以老年人吃湯圓記得一定要細嚼慢嚥。

嬰幼兒

3歲以內的嬰幼兒是不適合吃湯圓的，因為糯米比較黏，孩子很可能會將湯圓黏在食道而阻塞呼吸道；另外，湯圓若有細微硬花生，1到2歲的孩子也不容易嚼碎，吞嚥反射尚未發育完善不宜食用，就算大小孩，也該提醒不要急著吃吞，要細嚼慢嚥。

心血管病、高血壓病患者

這類慢性病患應盡量少吃，也避免吃得太飽吹到冷風，因為這類病人容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等。

糖尿病患者

最好不要吃甜湯圓，可以改吃鹹味湯圓。無糖湯圓也別想，很多糖尿病人以為沒有糖就可以放心吃，其實，無糖並不代表低熱量，也不意味著低血糖反應因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖，吃它也一樣不利於控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。

潰瘍病患者

吃湯圓可促使胃酸分泌增多，可能會加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

腸胃炎、消化功能不良者

湯圓是由糯米麵做成的，黏性較大，不易消化，食後可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。腸胃不好就別吃了唄

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