「平替版」狂開！他納悶「鼎泰豐為何不會倒？」　鐵粉解答了

生活中心／張家寧報導

▲鼎泰豐店門口經常可以看見人潮排隊。（圖／資料照）

許多國外遊客來台遊玩時，都會安排到鼎泰豐用餐，就連許多台灣人都相當喜歡，不管平日假日都可以見到鼎泰豐前面排滿人潮。近日有網友發文表示，如今外面有許多餐廳以鼎泰豐前師傅為名創業，好奇「為什麼鼎泰豐仍然屹立不搖？」貼文一出也引起大批網友熱議。

原PO在PTT發文表示，自己觀察很久，發現如今有許多餐廳都號稱是前鼎泰豐師傅出來開的，包括小籠包店、炒飯店等，「那鼎泰豐怎麼不會倒，去山寨店吃就好了啊，平民的價格鼎泰豐的享受。」

貼文一出立刻引起網友熱議，紛紛留言「品牌效應，有老客戶」、「你去吃那些平替店就知道啦 味道有差」、「乾淨又明亮，食物還有一定水準」、「可以去買他們的炒飯後再去外面號稱跳出來開的店炒飯試試，應該就可了解為何鼎泰豐會屹立不搖」、「除了價格，鼎泰豐你幾乎找不到其他缺點可以挑吧」。

此外，還有不少網友點名鼎泰豐的服務，「鼎泰豐那服務品質是跟日本有得比的，做外國人的生意就做不完了，你號稱鼎泰豐師父的店也沒那種服務」、「鼎泰豐是做國際客的阿，日本人觀光都去那，所有接待員會英日文，服務專業起薪也很高，是有國際知名度的店」、「服務本國、外國人都很好，每個服務生的態度都一樣」。