記者廖婕妤、吳奎炎／台北報導
想吃鱈場蟹，不用飛到北海道！台北市合江街上一家路邊攤，店面小到不行，但賣的鱈場蟹料理，吸引客人上門。10斤重的鱈場蟹賣2萬元，一隻蟹有兩種吃法，一半火烤一半煮火鍋，而且不是冷凍蟹，統統都是客人現點、現撈、現殺來煮，想品嚐還要20天前訂位。
活生生的鱈場蟹從水箱撈起立刻送到廚房，一刀切下就知道什麼叫活蟹兩吃。一半蟹腳上火爐烤到紅通通，冒出香氣，這蟹腿簡直跟嬰兒手臂差不多粗，一半拿來碳烤，另一半煮成火鍋。蟹腳下鍋10秒，一燙紅就要立刻拿起來，有點熟又不會太熟最甜美，掰開來還會噴汁，民眾各個吃到意猶未盡。民眾表示，因為牠是生的、活的，所以非常鮮甜，而烤的也很香，非常棒。
鱈場蟹有夠大，成人拿起來幾乎擋掉半個身體，因為冬季是吃蟹季節，店家預約已經爆滿，要20天前訂位才有機會享受這美味鱈場蟹。
業者陳基財說，活的煮鱈場蟹起來一定比較好吃，因為比較新鮮；冷凍的水分會流失，烤起來肉會鬆鬆的沒那麼好吃。這家店面坪數超小，月租5萬多元，一斤雪場蟹賣2000元，最小隻到最大隻可以從1萬賣到2萬。打著活海鮮噱頭，小小路邊攤也能創造商機。（整理：實習編輯白如寶）
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