台北必吃私廚+1！連韓國瑜讚不絕口的眷村餐廳：三重「有米真好」

節目中心／綜合報導

立法院長韓國瑜多次在臉書分享自己最愛的「眷村三味」：山東饅頭、油炸花生米、豆腐乳。有粉絲扮演「鍵盤柯南」，循線查到這家讓韓國瑜讚不絕口的眷村餐廳，就是位於三重空軍一村的中餐館「有米真好」。

▲立法院長韓國瑜在臉書分享自己最愛的「眷村三味」：山東饅頭、油炸花生米、豆腐乳

前身是將軍官舍舊宅的中餐館「有米真好」，目前有賣簡餐及客訂桌菜。店主是ㄚ樺媽媽，一位主廚及料理教室老師，從小跟父母吃美食也喜歡研究廚藝，在網路社群上有超過40萬粉絲還有出過料理食譜書。

▲松鼠魚

店內招牌菜色包括獅子頭、鮑魚竹笙火腿雞湯、酒香東坡肉、麻婆粉絲蒸蛋、松鼠魚等。

▲鮑魚竹笙火腿雞湯

「有米真好」也在臉書簡介提到，「走進有米真好，吃的可能是一份回憶，可能是一份鄉愁，可能是一份未曾經歷過的好奇！箇中滋味，唯有吃的人自己才懂。」私廚不是只是端上貴的食材，而是要吃主廚的手藝及對料理的巧思，對於食材的特性理解及料理工夫也很重要。

有米真好粉專：https://www.facebook.com/withricewithyou
阿樺媽媽(主廚）: https://www.facebook.com/543kitchen