推廣屏東鮮果！「冰品料理秀」讓民眾品嘗好滋味

記者林詳澤、黃郁庭 / 台北報導

為了推廣屏東水果，屏東縣政府24日在台北希望廣場舉辦了一場熱帶水果的冰品料理秀，集結屏東的芒果、鳳梨、火龍果等，不只做成超大碗的水果刨冰，還有專業講師現場示範水果拼盤，讓民眾在炎熱的天氣中，品嚐當地水果的甜美滋味。

刨冰上頭擺上黃澄澄芒果、鳳梨，還有鮮豔的火龍果、木瓜和紅心芭樂，這是屏東縣政府攜手在地果農，還有專業廚藝講師打造一場冰品料理秀。

醒吾科大餐旅系講師梁語宸：「我們要讓它呈現一個立體感，顏色的話我們盡量把它錯開。」

滿滿的水果色彩繽紛，光用看的就讓人食指大動，現場民眾也迫不及待品嘗來自屏東的好滋味。

屏東縣政府農業處副處長陳美智：「希望透過創意擺盤的方式，來吸引消費者加深這個購買的印象，希望可以透過擺盤的方式來推廣。」

集結屏東最具代表性的熱帶水果，都是一線果園直送，現場還特別邀請今年屏東愛文芒果評鑑比賽獲得冠軍和亞軍的農民到場和民眾分享。

屏東縣政府農業處副處長陳美智：「今天現場裡面我們也做了很多副產品推廣，就是希望我們的愛文芒果也可以做成我們的吐司、貝果這一些，那希望透過廚藝的推廣，食農教育的推廣，再加上觀光旅遊，把這些東西都結合在一起，希望把屏東愛文芒果推廣出去 。」

持續推廣屏東豐富多元的農產魅力，期望進一步促進農產和觀光產業的連結，為地方創生注入更多動能。