人潮爆！「白種元餐廳」急宣布暫停收客　最新營業時間出爐

生活中心／賴俊佑報導

▲「香港飯店0410」台灣首店試營運第二天人潮爆滿，緊急宣布中午暫停收客（圖／記者 賴俊佑 攝影）

韓國知名廚師白種元的餐廳「香港飯店0410」（Hong Kong Banjum0410），台灣首店5月2日驚喜宣布試營運，吸引不少饕客朝聖，然而今(3)日卻突然公告今日中午暫停收客，台灣團隊表示今日人潮爆滿，人手不足、備料不足，因此下午5點再開始營業。

「香港飯店0410」台灣首店進駐台北內湖洲子街，主打韓式中華料理，不用飛韓國就能品嘗招牌黑色熱炒炸醬麵、糖醋肉、海鮮炒碼麵以及海鮮辣湯麵，昨日驚喜宣布試營運，吸引不少內科上班族嘗鮮。

▲「香港飯店0410」招牌必點黑色熱炒炸醬麵、糖醋肉、海鮮炒碼麵。（圖／記者 賴俊佑 攝影）

原定營業時間是上午11點至晚間8點，然而粉專今日緊急公告調整營業時間，「試營運期間持續改善調整中，出單速度受到影響，為了維持餐點品質與用餐體驗，今日中午我們突然臨時決定暫停接單，進行內部調整，對於今天日撲空或久候的每一位顧客，我們深感抱歉」，今日營業時間改為下午5點至晚間8點。

店家也公布接下來的營業時間，5月4日起週日至週一為上午11點至下午4點，「我們會儘速完成調整，盡快恢復正常營業。謝謝大家這段時間的熱情支持與體諒」。

▲「金豬食堂Gold Pig」台灣首店5月13日開幕。（圖／業者提供）

另外，台灣首間「金豬食堂Gold Pig」進駐台北中山區，5月13日盛大開幕，連續7年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介，並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單，不僅是韓國美食圈傳奇，更是韓流巨星們的最愛燒肉店，GD、BTS、朴寶劍、IU、aespa、SEVENTEEN，甚至國際球星貝克漢都曾親臨朝聖，台灣首店更破天荒首次引進預約機制，開幕首月開放國泰世華卡友優先訂位。