要牛奶好喝？看林鳳營五星級牧場怎麼養　技術、健康擺第一

記者林文富、吳思瑤／台南報導

台灣養的牛幾乎是同個品種，不過做出來的鮮奶口感不太一樣，重點就在「前端的」牧場，從乳牛住的環境、生產人員甚至到飼養技術都是關鍵。好幾頭牛探出來吃草，渴了就喝點水，每天吃的日糧都是按比例調配，想養出健康乳牛，吃的、住的不能馬虎。

林鳳營五星級牧場場長賀駿業：「日糧方面，我們牧場裡面有專屬配方師，量身訂做給乳牛健康餐牧場，裡面有24小時獸醫師駐場看護；環境管理部分來講，我們給牛隻最好的動設管理，以及我們牧場配備了台灣最大的科技化圓盤榨乳機。」林鳳營五星級牧場這台機器可承重54頭牛，在這之前會先簡單清潔、殺菌，再裝上榨乳器。

林鳳營五星級牧場場長賀駿業：「牛隻在榨乳過程裡面，牠可以在最舒適環境、在最短時間內完成榨乳動作，飼養過程當中數據都要求要登載，包括平常的乳量、整個生產管理的數據以及用藥的管控。」脖子上的項圈就是運用物聯網監控每隻牛的狀況，同步紀錄，台灣酪農不斷提升飼養技術，著重牧場品質相對重要。