新聞幕後／年收25億！全球最大麻糬廠在台灣　稱霸70國秘辛曝

生活中心／賴俊佑報導

全球最大常溫麻糬製造商就在南投！經營40年的「家會香食品」專注於麻糬、大福、黑糖涼糕等產品製作，品項外銷全球超過70國，年營收高達25億，不過「家會香食品」創辦人黃志明先生在建立麻糬王國前，其實是一位漫畫店老闆。

從南投到全球的麻糬之路

黃志明先生笑說能有今日的麻糬王國，都是一路上誤打誤撞，1984年因為興趣和太太開了一間漫畫店，僅僅10個月就存下200萬，後來在友人建議下，1986年拿著這第一桶金開設「家會香食品廠」，早期主要製作肉鬆、肉製品、零食等等，當時有生產麻糬，不過仍是手工製作，直到1989年從友人口中聽聞日本有麻糬自動化生產技術，讓黃志明先生感到好奇，因此飛去日本考察「這是我人生第一次出國，憑著一股衝動去外面看看」。

1990年從日本引進日本麻糬加工技術，產品多元化，提升品質與市場競爭力，2005年起積極拓展海外市場，成功進軍美國、歐洲、日本等重要區域，2013年起與全聯合作，穩定供應麻糬、黑糖涼糕等商品，2020年出口超過54個國家，2024年歐美市場占率達4成，2025年出口超過70個國家，正式成為全球最大規模的常溫麻糬製造商。

全聯麻糬熱銷百萬顆　系列商品年銷破3億

全聯We Sweet麻糬系列商品全由家會香食品廠製造，全聯表示麻糬類商品近3年業績穩定成長，2025年更突破3億元，累積銷售超過600萬盒，其中象徵好事發生的「花生麻糬」穩居銷售冠軍，年銷量破百萬顆，麻糬類其他熱門商品包括「老鷹紅豆日式大福」、「老鷹紅豆麻糬」、「客家花生糰子」、「芋頭大福」以及「黑糖涼糕」。

家會香食品廠二代、董事長特助黃俊樺表示，全聯有完善的冷鏈物流，因此共同開發冷鏈麻糬，保持產品新鮮和口感，2017年因應七夕情人節首次開發「粉紅愛心麻糬」，往後每逢佳節都會推出季節限定商品，今年則是全新推出「抹茶紅豆大福」。

另外，黃俊樺分享趣聞，家會香食品廠雖然長年生產麻糬商品，但經由全聯分享數據才知道，原來台灣人在農曆二月初二土地公頭牙有拜花生麻糬的傳統，象徵「黏財、黏福」，接近頭牙的這兩週，全聯花生麻糬的銷量會暴增，因此這段期間家會香會加開花生麻糬的生產量，而全聯2025年頭牙檔期，麻糬類商品就創下3000萬驚人銷售金額。

外國人也吃麻糬　草莓、巧克力最受青睞

家會香食品廠在台灣最大客戶是全聯，國外賣場則有沃爾瑪、Costco、法國家樂福、Sam's Club 山姆俱樂部和迪士尼樂園等等，黃俊樺表示原本麻糬在海外國家只有華人會吃，後來觀察發現外國人不習慣吃甜豆沙，只能接受豆類煮鹹的，因此針對外國人口味開發巧克力、草莓和台灣特有的珍珠奶茶口味。

另外，近年開心果口味正夯，韓國更興起開心果巧克力Q餅熱潮，2026年初已有幾間連鎖咖啡廳、甜點工作室推出開心果巧克力Q餅，家會香食品廠是否也會搭上熱潮，黃俊樺則賣關子「這個目前還在評估當中」。