蘼樂餐酒、好料上新！匠心獨具　打造輕奢風格的料理美學

生活中心／洪正達報導

▲蘼樂餐九全新菜單上線，主打在地農畜產、海鮮，製作創新的融合料理。（圖／翻攝畫面）

高雄雅樂集團旗下品牌「蘼樂餐酒Lee's Garden Wine Bar」全新菜單正式登場！「蘼樂」以融合精品餐酒定位，打造時尚氛圍與獨特餐飲體驗，成為高雄美食新指標。餐廳手路菜主打以台灣在地農產、配合季節時令、畜牧肉品、新鮮海味為主，利用西式擺盤製作出融合料理，並精選多國佳釀葡萄酒、香檳、精釀啤酒等，搭配時下流行的菜系，滿足不同消費者的味蕾。

對於料理，主廚 Pan（潘鏡吉）始終懷抱一份純粹的信念：「以法式料理為底蘊，融入台灣在地的風土滋味，選用四時旬食，揉合西式技法與情感，把每一道菜，都當作一幅畫、一段風景，細膩呈現於餐桌之上。」料理於他，不只是味覺的堆疊，更是一場關於時間、土地與美感的對話。

另外，蘼樂餐酒每月都會推出讓老饕秒殺的餐酒會以及酒類暢飲活動，本月的餐酒會即將於4月26日舉辦，主廚團隊獨家設計的六道特色料理及五款精選義法酒款，快來開啟您舌尖上的微醺時光。

五月，是溫柔也是溫馨的月份，蘼樂也準備了新菜色與大家見面，全新六道料理 × 三款特色飲品，新菜色有：奶油蕃茄燉飯.煙燻鮭魚、炭烤魷魚.阿根廷青醬、雲林黑豬梅花.蜜汁鏡面.爆米香、炭烤龍虎石斑.炙燒鹹蛋黃.白酒醬汁、炸薯條.咖哩蕃茄醬、煙花女風味炒蛤蜊...，當然大受歡迎的流星黑金手工刈包此次也重磅回歸，重新探索料理的多樣面貌。

面對即將迎來的母親節，蘼樂更是誠意的推出與媽媽一同享樂的經典母親節套餐，四人同行只要＄4,600，現場也將為您捕捉溫馨的用餐畫面，留下瞬間的美好，感謝媽媽不是一句話，更是一餐飯的溫柔對話，母親節跟著蘼樂餐酒品味澎拜的料理，一起寵愛媽咪。