嘉沿海奇景？整片白胖蘿蔔全「被砍頭」　要做成菜脯

記者陳俞安、廖國雄 / 嘉義縣報導

以往大家對拔蘿蔔的印象都是從蘿蔔頭的葉子往上拉，不過嘉義沿海地區一處蘿蔔田卻驚見蘿蔔「被砍頭」的奇景，原來這是製作「菜脯」的前置作業，蘿蔔頭砍掉，農民比較好採收加工成了奇景。

嘉義沿海地區一整片蘿蔔田正值採收季節，但怎麼這蘿蔔通通被砍頭。放眼望去蘿蔔田，全部的頭都沒了，相當奇特，原來這蘿蔔被砍頭有原因，因為這些蘿蔔都是要做菜脯的原料，把蘿蔔葉全部砍掉方便採收。

記者：「沒辦法採收嗎？」

蘿蔔農蔡先生：「沒辦法啊，一定要給它砍起來就對了，對啊 。」

蘿蔔砍頭完，農民一根根拔起來放在山貓裝回，再載回工廠處理。

蘿蔔農蔡先生：「頭砍掉，才能拔起來，像那一邊有沒有，你等一下過去，那邊也有沒砍的，你沒砍，要怎麼採收 。」

記者：「所以砍完比較好採收就對了 。」

蘿蔔農蔡先生：「對啊，又因為連續下雨，下成這樣，整個濕漉漉 。」

為了製作好吃的菜脯，蘿蔔上斷頭台，看起來有點驚悚，但這蘿蔔斷頭場面也意外成為嘉義沿海地區的奇特景象。