
圖/shutterstock/達志影像
文/Yu Lan
現代人健康意識抬頭,在購買蔬菜水果時,若是在包裝上標榜「有機」,不論是否價格較高,為了吃的健康,消費者還是願意花下去。但你知道其實有些蔬果,不一定要買有機的嗎?
美國環保工作團體(Environmental Working Group)列出15種農藥殘留最少的15種蔬果,民眾只需購買傳統方式種植,並不需要多花錢買比較貴的有機蔬果。

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【水果類】
酪梨
芒果
鳳梨
奇異果
木瓜
香瓜
哈蜜瓜
葡萄柚

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【蔬菜類】
玉米
高麗菜
毛豆
洋蔥
蘆筍
茄子
白花菜
☑掌握挑選小撇步:其實只要是鳳梨、哈密瓜等,果皮屬於比較厚的水果,在購買時就不必要買有機的,除非像草莓、蘋果這類必須整顆吃下去的水果,再挑選有機的即可。