記者游承霖／新北報導
▲美味的白帶魚，卻因一時疏忽成了「焦」帶魚。（圖／翻攝畫面）
人離火熄！新北市蘆洲一名黃姓婦人，昨天（12日）晚間炸白帶魚到一半，與人打電話聊天話家常，事隔1分鐘返回廚房時，赫見油鍋已經起火，對面鄰居見到火光，更嚇得連忙報警，所幸消防人員到場時，黃婦已自行使用大量濕毛巾與射水灌救將火勢撲滅，所幸並無人員傷亡，不過原本美味的白帶魚，卻成了「焦」帶魚。
新北市消防局昨天（12日）晚間9時許接獲民眾報案表示，自己住在蘆洲區復興路，見到住家對面的民宅竄出火光，消防人員獲報派遣多部人車趕赴現場灌救時，發現為炊事不慎，火勢也已由女屋主自行使用廚房內的水源與大量濕毛巾撲滅。
▲鍋內的白帶魚全焦了。（圖／翻攝畫面）
消防人員後續了解，原來65歲黃姓女屋主當時正在家中廚房炸白帶魚，過程中，走到客廳接電話約1分鐘，折返廚房時，就已發現油鍋起火，所幸這起火勢並未造成人員傷亡，讓眾人虛驚一場，不過油鍋內的白帶魚，卻全焦了。
新北市消防局第三大隊也呼籲，料理時使用多量的油，可能會導致油溫過高及油份噴濺而造成起火，當油鍋起火時，切勿用水往油鍋裡澆，會造成高溫的油噴濺而擴大火勢，可嘗試蓋上鍋蓋阻隔空氣減緩起火狀況，並記得關閉爐火，若火勢過大應立即避難逃生避免受傷。另民眾應選用具有「熄火安全裝置、溫度感知功能或使用時間異常遮斷功能爐具」及加裝住警器，能於火災發生第一時間預警動作，提醒民眾把握初期滅火及黃金避難逃生時間，保障民眾生命財產安全。
▲黃姓女屋主使用水源與大量毛巾將火勢撲滅。（圖／翻攝畫面）
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