獨／營養午餐菜色差、份量少　家長：餐廳不要的都比這個好

記者吳幸樺、楊育鑫／台北報導

小學生的營養午餐又出包！這一次是台北市信義國小，有家長向三立投訴，自己的兩個孩子一個六年級、一個一年級，每天回家都說吃不飽，家長親自跑一趟學校才發現飯菜量都很少，孩子還得去其他班級「要飯」，水果都是次級品，橘子剝開外皮裡頭乾乾扁扁沒水份，最誇張的是雞塊還有可樂餅，外皮爛爛肉又糊糊的，家長控訴營養午餐給餐廚委員看都很美觀，但是實際狀況卻是讓家長氣憤。

投訴家長：「餐廳的菜不要的也比這個好。」會讓家長氣的大罵都是因為這一張張親自拍的照片，雞塊皮肉分離，雞肉吃起來粉粉糊糊的口感很差，炒飯乾乾的醬油色澤不均勻，飯後水果橘子一剝開完全沒水份，菜量、飯量少的誇張。

▲家長拍攝的午餐照片。

投訴家長：「飯菜量都很少啦，幾乎小朋友都吃一點點，跟別的班級要飯阿，他們分的橘子都是乾乾的，菜市場比較差的等級的吧。」家長第一時間在營養午餐的群組內反應，雞塊雞肉很少粉漿很多，有的甚至看不到雞肉，可樂餅太甜好像不是用馬鈴薯，香精太重，南瓜濃湯卻沒有南瓜味道。

民進黨台北市議員洪健益：「把營養午餐的費用提高，也就是政府有某部份的補助，那這個補助當然應該是要回饋給學生身上。」

▲業者強調日後會加強品管。

營養午餐廠商：「橘子可能比較有一些乾的部分，事實上外觀看不出來的，其實我們很歡迎小朋友去備品區跟我們換一個好的橘子，以後如果說可能學校針對這個部份，或者委員針對這一塊部分可能有意見的話，我們就會盡量選用生鮮的原料去處理。」

▲小朋友的營養午餐是許多家長相當重視的一環。

營養午餐一餐55元，新鮮食材少充斥加工品，廠商回應以後會加強品管，如果吃不夠可以到備料區補充，卻讓家長更火大。投訴家長：「有的班級在四樓，他如果四樓跑下去拿個飯，跑到一樓拿個飯，然後跑上來人家已經打鐘了，給人家抽查的樣品都很好看，真的實際上在小朋友那邊都很差。」家長說不是沒事挑毛病是經常性問題，忍無可忍才會投訴議員，就怕孩子吃次級品繼續餓肚子。