吃到飽先拿啥回本？專家點「拿1物」不吃虧　3食物下肚戰力一秒消減

生活中心／林昱孜報導

▲不少人吃到飽希望吃回本，到底要怎吃才划算，在網路上引起討論。（圖／pixabay）

不少人上吃到飽餐廳用餐，都想要吃回本，近日有網友吃Buffet碰上客人一次掃光30隻炸蝦，引起後方顧客不滿，網路上也出現相關討論，到底要怎麼吃才最划算？專家分析，可以先從「價值低飽足」食材拿起，例如蝦、蟹等海鮮，有3類食物更是「先吃就虧」。

有網友在PTT貼文指出，自己曾經吃Buffet時看到，有人第一盤拿過酥皮濃湯，好奇發問「你去吃到飽第一盤都拿什麼？」。文章一出立刻引起網友熱議，「先喝熱湯開個胃」、「冰淇淋！後來拿人回超多」，最多人點名「先拿生魚片」。

▲專家建議可以先挑生魚片「高價值低飽足」食材。（圖／pixabay）

到底要怎麼吃才划算？有專家分析，可從價格、飽足感、食材稀有度3點精算，可以從蝦、蟹、干貝、生魚片這種「高價值低飽足」食材開始拿，再來可以挑現切牛排吃個幾片後，選吃起司盤、煙燻鮭魚等，這種成本高的西式冷盤，壽司則可挑選價格高的魚類壽司，如鮪魚、鮭魚、鰻魚。

專家認為，如果想要吃回本，第一盤就千萬別挑選「先吃就虧」含澱粉、飽足感強的食物，例如義大利麵、飯、麵等，下肚就立刻消減戰力；麵包、甜點成本低，可以留在最後吃。