世界地球日！大成集團推兩全新蔬食品牌　全家開賣夜市烤玉米

記者李鴻典／台北報導

迎接世界地球日，大成集團餐飲服務群於今年推出「好蔬上neo kitchen」與「綠季諾Gino Green」，一中一西兩蔬食品牌。

▲大成集團副總裁韓家寅(左)與新事業開發部副總經理李維溪共同推廣蔬食新品牌好蔬上與綠季諾。（圖／品牌業者提供）

近年來蔬食逐漸興起，素食不再只是特定族群的飲食習慣，有的組織團體推動周一無肉日，有的因為愛護動物而吃素，有的因為環保而開始蔬食，也有愈來愈多的彈性素食者，為提供消費者多樣化的美食，既能攝取均衡蛋白質，又能落實環保，不傷荷包，大成集團推出「好蔬上neo kitchen」與「綠季諾Gino Green」，讓蔬植肉料理成為一般民眾的飲食常態。

「好蔬上neo kitchen」主打中式料理，招牌菜色「紅燒蔬植牛若麵」，採用大成集團研發的「Neo Foods 新創肉」，「Neo Foods 新創肉」曾獲得2023國際食品界米其林iTQi風味絕佳獎三顆星榮譽，以獨創全新技術，模擬肉的筋膜纖維，有別於一般傳統的蔬食牛肉，更具口感、香味與多汁。也曾獲得2022台北國際牛肉麵大賞殊榮，証明植物牛肉麵比動物性的牛肉麵更美味。好蔬上的「紅燒蔬植牛若麵」正是選用得獎的植物牛肉，並且特別運用沒有五辛的豆瓣醬，熬煮微辣濃郁的湯頭，搭配口感Q彈有勁的拉麵，展現層次豐富的美味。

▲好蔬上-紅燒蔬植牛若麵。（圖／品牌業者提供）

另外，「香椿蔬植雞絲飯」採用植物雞絲，是使用最新溼式擠壓技術，模擬真實雞肉絲的外觀與纖維質地，以及香氣、口感。「紅油蔬植抄手」為了重現道地四川風味，特別使用藤椒油特調醬汁，香麻辣讓人口水直流。「冰花蔬植煎餃」每天限量供應，皮Q肉飽滿，香氣四溢。

大成集團表示，為保護海洋資源，也積極研發植物海鮮，從植物中萃取海洋鮮味，「紫菜海鮮丸子湯」的植物海鮮漿保有鮮甜滋味與彈牙口感，但不會有一般海鮮的普林負擔，葷素食者都能盡情享用！

因全球環保意識抬頭，聯合國糧農組織(FAO)於2006年曾發表報告，畜牧業的牛隻是溫室氣體甲烷的一大來源，1頭1200磅的牛每年約排放100公斤的甲烷，正是導致地球暖化的最大威脅之一。美國有很多速食業者都已經在菜單上增加植物肉漢堡，提供牛肉以外的選擇。配合國際的飲食趨勢，「綠季諾Gino Green」主打蔬植漢堡，以100%純植物肉製成的漢堡，價格比真的牛肉漢堡更具競爭力，但美味不打折。

▲綠季諾-蔬植漢堡。（圖／品牌業者提供）

「綠季諾Gino Green」主打西式料理，從早餐開始供應，每日新鮮現作，「蔬植漢堡」有經典、麻辣、花生三種口味，配料中的蔬菜、番茄、起司、太陽蛋等，可自己加價組合，自由彈性高。還能搭配飲料和薯條，推出平價套餐共六種組合。另外還有「辣味清炒蔬植雞丁義大利麵」、「西式蔬菜湯」、「蔬食鹽酥雞」、氣泡飲等多元選擇。「好蔬上neo kitchen」與「綠季諾Gino Green」，預計於今年四月下旬在台北內湖三軍總醫院「三總好食城」開幕。

Discovery攜手倡議環保20年經驗的台北寧夏夜市，共同發起「減塑挑戰賽」，邀民眾逛夜市也能實踐環保行動！活動預計於4/22世界地球日正式開跑，參加者只要加入Discovery 世界地球日 LINE 官方帳號（@discoverytw），完成指定任務，就有機會獲得價值 200 元的夜市抵用券、限量地球好禮與抽獎資格。活動現場將設置Discovery大型地球造型裝置與地球造型燈籠，並結合多項任務闖關、趣味互動與永續知識推廣，打造一場既熱鬧又有意義的全民行動！

▲Discovery愛地球大使大霈化身寧夏夜市總幹事號召民眾落實永續理念。（圖／品牌業者提供）

7-ELEVEN響應2025世界地球日，OPENPOINT支援全民加入「減碳共好生活圈」，即日起至4月29日購買指定天素地蔬、蒸玉米、減碳包材商品與水類商品可享OPENPOINT點數10倍回饋；CITY CAFE全新推出「榛果風味燕麥拿鐵」，搭配「世界地球日CITY集點GO」購買燕麥飲品或使用自帶杯，每杯再加贈點數。「uniopen」數位平台首次共好推出「尋找地球寶寶彩蛋」活動，最高可獲得OPENPOINT點數22點。

▲7-ELEVEN響應2025世界地球日，OPENPOINT支援全民加入「減碳共好生活圈」。（圖／品牌業者提供）

OKmart於4月22日地球日當天，全台788間門市同步關燈一小時，以實際行動響應節能減碳，傳遞品牌對於環境議題的重視。OKmart同步推出地球日限時活動：當天至全台門市購買OKCAFE 大杯莊園美式或拿鐵（含極淬系列），即可享同品項買二送二優惠，鼓勵消費者在日常咖啡選擇中一起參與綠色生活。另，針對會員推廣「OKAPP 綠行動任務」──4月22日當天，持任何環保杯至門市兌換雲端寄杯之OKCAFE，即贈送會員點數500點。

▲OKmart同步推出地球日限時活動：當天至全台門市購買OKCAFE 大杯莊園美式或拿鐵（含極淬系列），即可享同品項買二送二優惠。（圖／品牌業者提供）

夜市代表小吃烤玉米進駐「全家」！全家便利商店創新無極限，以明星商品夯番薯、夯馬鈴薯為首的「夯夯家族」再添生力軍，即起宣布新型態熟食區開賣夜市經典美食「夯番麥」，首波已於全台10間店舖試賣，即日起更擴大至全台2,700店販售。即日起至5月13日，凡購買「夯番麥」享2件49元特價優惠。

▲全家宣布夜市國民小吃「夯番麥」入列。（圖／品牌業者提供）

萊爾富自2010年起推出「門市櫃檯零錢捐」，累計募集的公益善款已近一億元!為深化合作，萊爾富X喜憨兒邀Lulu二度代言送愛到部落，號召攜手送愛、送希望，憨兒們一同參與餐盒堆疊與送愛到部落拼圖儀式。即日起至7月8日，邀大家至全台萊爾富門市，將手中的零錢投入櫃台愛心零錢箱，就能支持喜憨兒「All in!! 一塊前進一塊更好」公益計畫，將善款幫助憨兒安心學習工作技能，也讓偏鄉的孩子在愛與關懷中，幸福成長。

▲萊爾富攜手喜憨兒一同做公益。（圖／品牌業者提供）

秉持日本UCC 集團創始精神「隨時隨地，將美味咖啡帶給更多的人」，台灣UCC正式邁入40週年，緊密在地連結，以提升咖啡品質並促進地方經濟發展為使命，不僅精選出最獨特的高山精品咖啡，攜手優質合作夥伴，同時整合UCC集團的全球優勢，研發符合台灣咖啡市場的商品，期待進一步推動台灣精品咖啡與國際接軌，以具體行動支持市場永續發展，創新每一段咖啡里程。2025年攜手阿里山咖啡莊園「優遊吧斯」，雙方簽訂咖啡契作農場合約，穩定供應得天獨厚的阿里山產地咖啡豆，在台落實從咖啡樹種植、原料採購、研發、生豆烘焙與加工的每一個環節，以確保從一顆種子到一杯咖啡From bean to a cup都能帶來最上乘的品質。台灣UCC 40週年限定系列，嚴選阿里山咖啡水洗、日曬、蜜處理等風味，推出『阿里山三韻味』咖啡組合、咖啡濾掛禮盒、濾掛咖啡及咖啡豆選擇, 自即日起限定販售，期望用一杯咖啡，讓世界品味台灣美好，看見台灣阿里山。

▲台灣UCC 40週年，期望用一杯咖啡，讓世界品味台灣美好，看見台灣阿里山。（圖／品牌業者提供）

繼去年合作「時光窖藏原酒」大獲好評，昇恆昌免稅商店秉持專業與創新的企業經營理念與金門酒廠再度攜手，正式揭曉獨家全新力作，推出「金酒時光窖藏原酒6.56 第二批次」與「金酒時光窖藏原酒6.61 第二批次」，透過金門高粱酒的在地獨特風味，展現出臺灣獨特的自然與文化魅力。除讓各地旅客品味到台灣風情，昇恆昌也同時提供台灣收藏家一場味覺的多重饗宴，昇恆昌台北市區內湖旗艦店現正舉辦試飲活動，並與Home Garden餐廳聯手打造期間限定的專屬料理。主廚巧妙將「時光窖藏原酒」融入一系列創意料理。活動期間自4月17日至6月30日。

▲「金酒時光窖藏原酒6.56 第二批次」(右)與「金酒時光窖藏原酒6.61 第二批次」。（圖／品牌業者提供）

台隆集團旗下由百吉樂活公司經營的國民冰品品牌「Poki 百吉」，16日舉辦2025新品上市媒體發布會，集結人氣啦啦隊女神李多慧、安芝儇首度公開合體，組成「Poki百吉女神應援團」，用近期在社群上掀起熱潮的雪口舞，聯手為Poki百吉2025推出的6款全新冰品應援助陣。同時，Poki 百吉看好台灣冰品市場的成長動能，積極布局業務用冰領域，預計進駐多家大型連鎖餐飲，擴大本土市場的版圖，滿足消費者日益多樣化的冰品需求。

▲Poki百吉帶來6款2025全新冰品，打造清涼應援不間斷的春夏。（圖／品牌業者提供）

Poki百吉今年帶來6款大勢新品，包含擁有「發生好事」、「加薪」好運意義的花生好酥雪糕、佳興檸檬棒棒冰，以及與台灣知名手搖品牌CoCo再度聯名推出奶茶三兄弟雪糕、葡萄柚果粒茶冰棒，更攜手鮮果手搖品牌大苑子推出莓好時光雪糕、愛文芒果冰棒。

母親節來臨之際，零麩質烘焙品牌EATMI推出限量「百花齊放」主題禮盒，獻給最辛勞的妳，以及您心中最重要的她。自4月28日起至5月11日止，EATMI全台快閃門市推出母親節禮盒，內含人氣熱銷的零麩質「巴斯克米蛋糕」以及「脆脆米可麗露」，超人氣商品任搭，買5贈1，多送一份最純粹的愛。

▲零麩質烘焙品牌EATMI推出限量「百花齊放」主題禮盒。（圖／品牌業者提供）

快閃門市限定販售，精選14款常態風味，搭配季節限定驚喜口味，從經典不敗、清爽果香，到在地風土與異國情調，其中包含遠東SOGO忠孝館獨家上市新口味「伯爵柑橘」，每一款都是獨一無二的溫柔選擇，完美詮釋「媽媽喜歡的，就是最好吃的」。

清心福全與三麗鷗男團「HAPIDANBUI」聯名持續發燒中！色彩繽紛的聯名紙杯為喝手搖飲的日常增添了一抹趣味，成功療癒廣大粉絲與上班族的心靈，也讓人忍不住想蒐集全套。清心福全也公佈後續聯名商品，有環保實用的「炫彩提袋」、三款時尚的「金屬造型胸針」，還有滿額即贈6位「HAPIDANBUI」男團成員的可愛貼紙，準備手刀搶購吧！

▲清心福全與三麗鷗男團「HAPIDANBUI」聯名持續發燒中。（圖／品牌業者提供）

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喝酒不開車、開車不喝酒！ 未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！