5食物降膽固醇！醫認證：日吃「1把堅果」保護心血管
記者施春美／台北報導
▲醫師陳冠任推薦5款能有效降膽固醇的食物，包括魚肉、堅果、大豆等。(圖／Pixabay)
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膽固醇過高會引發心肌梗塞等致命疾病。心臟內科醫師陳冠任表示，膽固醇屬於輕微偏高者，建議飲食調整為首要，並推薦5款對於降膽固醇效果最佳的食材，包括魚、大豆、堅果、茄子及秋葵。其中，堅果約可降低5％的壞膽固醇。但他也強調，飲食與運動改善膽固醇仍然有限，若膽固醇嚴重超標，仍要以藥物介入，才能預防心血管疾病。
新光醫院心臟內科醫師陳冠任在 健康節目中表示，哈佛醫學院曾於2021年發布11種有助於降低膽固醇的食物清單，他從中整理出幾個他認為效果最好的食物，提供民眾參考。
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