全球最大蘭花溫室聚落在臺南 孕育蘭花的搖籃
生活中心／台南報導
【文／洪釧瑜 圖／曾信耀】
▲「2023臺灣國際蘭展」加入恐龍元素，喻示蘭花前世今生繁衍不息的意象。（圖／行政院農委會農糧署）
「2023臺灣國際蘭展」於3月19日畫下句點，今年首度改由行政院農委會農糧署舉辦，展出天數由10天延長到17天、展覽區域延伸至戶外的萬代湖區域，入園人數更創新高，顯見臺灣國際蘭展無遠弗屆的魅力。
蘭花在臺種植已逾百年、產業發展也超過30年，並發展出外銷為導向的蘭花產業，成為供應全世界蘭花市場的重要產地。為加速發展高科技農業、提升我國農業競爭力，2004年於本市後壁區設立「臺灣蘭花生物科技園區」，成為全球最大的蘭花溫室聚落。
產官學攜手 將臺灣蘭花推上世界舞台
臺灣蘭花高品質、行銷全世界，臺灣蘭花生物科技園區整合了上、下游的產業鏈，自協助花農研發新品種、提供病蟲害防治與技術服務、結合花農從事大規模生產、建立檢測平台，到開拓國際市場、推動國際品質認證制度等，讓蘭農從單打獨鬥變成團體作戰，不必在生產之餘還得獨自為了研發、通路的問題傷腦筋，成功將臺灣蘭花品牌推上國際市場。
▲全球最大的蘭花生物科技園區坐落臺南市後壁區。（圖／行政院農委會農糧署提供）
2023蘭展 展現臺灣蘭花產業軟實力
自2004年「第八屆亞太蘭花會議暨蘭展」起，每年3月都會在臺灣蘭花生物科技園區舉辦的「臺灣國際蘭展（Taiwan International Orchid Show；TIOS）」，與「世界蘭花會議（World Orchid Conference；WOC）」及「東京蘭展（Japan Gran Prix International Orchid Festival）」並列世界三大蘭展，每年吸引來自美洲、歐洲、亞洲等世界各地40多個國家的外賓和國外買家前來參觀及貿易洽談。
甫結束的「2023臺灣國際蘭展」，規模更大、展覽內容及範圍更廣。規劃8 大展區：主題館、競賽館、花育館、商務館、市集館、主題大道、蘭花公園及萬代湖。其中，主題館以「蘭花魔境－看見，新起點」為題，透過萬花筒的魔鏡世界，帶大家探索蘭花起源，可欣賞4 隻巨型恐龍現身！
民眾能在園區中探訪蘭花的起源、演化，最後至富涵現代科技感的造景，還能參加DIY課程、花藝表演及職人講座等跳脫傳統平面展示的活動，培養民眾養蘭、賞蘭的興趣與喜好，並感受「花中君子」在生活中的陪伴與療癒。
▲「2023年臺灣國際蘭展」策展主題為「蘭花魔鏡—看見，新起點」。（圖／社團法人台灣蘭花產銷發展協會提供）
▲臺灣蘭花行銷全球，圖為台灣蘭花產銷發展協會領團參加2019杜拜蘭展。（圖／社團法人台灣蘭花產銷發展協會提供）
今年展期17天（含開幕）創下佳績，吸引美國、日本、德國、英國及法國等17國25位買主參與，與國內30家蘭花及設備業者洽談，預估促成商機2,083萬美元，未來3至5年外銷訂單逾112億元。蘭展參觀人次32萬6千人，現場蘭花銷售金額達1,458萬元，周邊農特產品則有619萬元。
▲揚名世界三大蘭展的「臺灣國際蘭展」，「2023臺灣國際蘭展」不僅展出天數增加、展覽內容擴大，活動更精采豐富，入場人數及成交金額亦創下佳績。（圖／行政院農委會農糧署）
療癒身心 臺南蘭花之旅
此外，臺南市政府也積極輔導如蘭花生技、餐飲、文創等相關產業，以及規劃周邊的蘭花小旅行，讓人們在食衣住行育樂各方面都能感受到蘭花的魅力；並提倡「O2A」的創新理念，即是「蘭花（Orchid）」與「藝術（Art）」的相遇激盪，以期蘭展與文創產業、藝術家有美好邂逅與化學反應。
像是首度在今年蘭展亮相、為了2024年「臺南400」所推出之限定色系的「台南400-蘭得有心人」，由世茂農業生技透過奈米噴染技術，為雪白蝴蝶蘭染上美麗圖案與色彩，讓世界看見臺南在農業與蘭花生技上的實力。
然而，想推展蘭花觀光產業，光靠每年國際蘭展仍嫌不足。因此，臺灣蘭花生物科技園區早在2019年設置了「製蝶所」，以蘭花培植為主軸，輔以互動式聲光遊戲、AR實境體驗，讓遊客能更深入地認識蘭花產業、了解蘭花的生長培育過程。像投影在牆上的一株株蘭花，會因著參觀者接近而綻放；民眾還能透過遊戲聲光效果的體驗與操作，了解蘭花切花後的廢棄物和栽培介質如何轉化為循環使用的有機物質。當然，從果莢、大苗到開花的蘭花培育與成長過程，一樣不缺，讓民眾能透過導覽與體驗更親近蘭花、了解蘭花。
走一趟以臺南在地蘭花為主角的「蘭都觀光工廠」，則能近距離欣賞到小甜心等10多種蘭花品種，還能動手DIY蘭花身體洗護用品；最不能錯過的，自然是透過生物科技新鮮萃取蘭花成分的蘭花周邊產品，從臉部與身體清潔保養、彩妝品到居家生活應有盡有，將蘭花的美好與功效發揮得淋漓盡致。
▲揚名世界三大蘭展的「臺灣國際蘭展」，「2023臺灣國際蘭展」不僅展出天數增加、展覽內容擴大，活動更精采豐富，入場人數及成交金額亦創下佳績。（圖／行政院農委會農糧署）
國際性活動 創造臺灣蘭花新高點
世界上每3株蘭花，就有1株來自臺灣；而臺南花卉占全臺1/2，相當於全世界每6株蘭花就有1株產自臺南。為了進一步提升蘭花園區的國際競爭力，臺南市政府完成階段性任務，於去年7月15日將蘭花園區移交行政院農委會管理。
未來臺南蘭花產業將更落實政府的能源政策、淨零議題、循環經濟議題等，協助產業升級，並以臺南為中心申請國際性展覽。2024及2025年，第23屆「世界蘭花會議」及第15屆亞太蘭展將接續於臺南舉辦，也無疑是國際蘭花界對臺南蘭花產業及會展成果的重大肯定。
▼▲走一趟蘭展，能欣賞品種特殊、型態豐富的各式美麗蘭花。（圖／社團法人台灣蘭花產銷發展協會提供）
臺灣蘭花豆知識
臺灣蘭花生物科技園區為世界最大的蝴蝶蘭產業聚落，園區面積約175公頃，生產面積約92公頃。目前進駐業者84家，出口產值約2億美元（約新臺幣60億元）。
蘭花產業在臺南
2021年蘭花種植面積：202.29公頃
總產量：40,482,739盆
主要栽培種類：蝴蝶蘭、文心蘭、蕙蘭等
（資料來源：行政院農業委員會農糧署農情資源網）