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調味料
注意! 餐廳醬油罐白點.發霉 營養師:恐食物中毒
暴雨不只長香菇！「3調味料」也易發霉
日前暴雨重襲南部，9天的豪大雨已讓高雄市一處分隔島長...
2025/08/05 16:01
現磨胡椒、胡椒粉／pixabay
5調味料一定要冷藏！譚敦慈：沒冰恐吞毒
許多人家中都會準備許多調味料，但若開封後放置太久沒使...
2025/08/05 15:59
沾醬、醬油膏、醬油／Pixabay
台灣醬油致命傷狂被罵！老廠認跟食安有關
醬油是料理常見的調味料，很多消費者不解為何台灣的醬油...
2025/05/30 10:26
鍋子,不沾鍋。（示意圖／PIXABAY）
不沾鍋「加2物」恐吞毒 譚敦慈揭正確用法
不沾鍋烹飪方便且容易清潔，是不少人的鍋具首選，但若使...
2025/05/29 12:47
大蒜,示意圖（圖／翻攝自Pixabay）
蒜頭別再徒手剝！北農曝「4秘訣」秒脫皮
蒜頭可說是許多料理必備的香料之一，不過徒手剝蒜不僅會...
2025/05/06 15:31
行政院,通過,中醫藥發展法,獎勵,種中藥,推中醫戒毒(圖/資料照)
中藥行買「1調味料」　內行狂讚：比較香
白胡椒粉哪裡買？一名網友在PTT發文表示，都會去中藥...
2025/04/19 19:29
辨海鮮術語1801
化學醬油恐致癌？譚敦慈揭2招 健康又提香
醬油是台灣料理常用的調味料，而醬油等級分很多種，可簡...
2025/03/26 15:06
影／隱形鈉藏在這！近一成來自麵粉類製品
我們的生活已脫離不了各種調味料以及加工品，國健署調查...
2025/03/18 21:28
味精,致癌,味素,中毒,食藥署
味精吃多口渴？營養師曝1點：不是壞東西
相信大家常說味精吃多會口渴，但事實真是如次？營養師高...
2025/02/16 14:04
鹽酥九層塔1800
她許願「小磨坊」推出梅粉！小編回應了
台灣街頭隨處可見賣炸物的店家，而在享受雞排、薯條等美...
2025/01/04 15:39
旗下有知名餐廳RAW、茹絲葵經典牛排館的香港商赫士盟食品，自美國進口調味料和西南風味粉，雙雙被檢出致癌農藥環氧乙烷，共133.1公斤，在邊境退運或銷毀。（圖／食藥署提供）
RAW、茹絲葵代理商又犯！2物驗出致癌農藥
食藥署今（29）日公布邊境檢驗不合格食品名單，旗下有...
2024/10/29 11:26
「冒煙的喬」餐廳出包，調味料驗出致癌農藥226公斤全銷毀。（圖／食藥署提供）
冒煙的喬出包「1調味粉」致癌農藥全銷毀
食藥署今（22）日公布本週邊境查驗不合格產品，有三批...
2024/10/22 11:03
美式餐廳Chili’s
2進口調味料驗出致癌物　Chili's回應了
衛福部食藥署今（15日）公布最新邊境查驗不合格名單，...
2024/10/15 21:39
不沾鍋,平底鍋,煎魚,（示意圖／翻攝自Pixabay）
譚敦慈也愛用不沾鍋 最忌6件事：否則超毒
不沾鍋是許多家庭必備的鍋具。有「無毒教母」之稱的譚敦...
2024/10/06 11:10
注意! 餐廳醬油罐白點.發霉 營養師:恐食物中毒
醬油開封1情況別用　營養師：臟器恐壞光
民眾在外上館子，千萬要注意桌上擺放的醬料是否變質或是...
2024/09/27 16:33
（圖／業者提供）
螃蟹肥了！品蟹4秘訣謹記「不發胖」
秋季是品嚐螃蟹的最佳時節，不少民眾擔心大快朵頤後會發...
2024/09/26 11:01
白芝麻,蛆(圖/翻攝THREADS)
7味粉長出「蠕動白芝麻」一票人保存全錯
調味料開封後到底要怎麼保存材不會變質？近日有網友把調...
2024/09/26 10:53
滷味攤 海帶
消夜邪惡？「這些滷味」鈉及熱量爆1招解
滷味是不少人減重的好夥伴？營養師提醒，看起來沒什麼負...
2024/09/09 18:26
心臟病,心律不整（圖／翻攝自pixabay）
調味料高鈉排行榜曝　「它」放2匙就超標
攝取過多的鈉是造成高血壓的主要原因之一，後續還可能增...
2024/08/29 20:59
家樂福、德州鮮切牛排進口美國醬料，都驗出一級致癌農藥。（圖／食藥署提供）
家樂福、德州鮮切牛排「調味醬」驗出農藥
衛福部食藥署今（23）日公布邊境商品查驗結果，其中家...
2024/07/23 11:18
北市衛生局公布市售調味料及食品容器具抽驗結果，1件辣椒粉不符規定。（圖／北市衛生局提供）
北市抽驗「這款辣椒粉」農藥殘留 恐罰2億
北市衛生局近日針對北市餐飲業者、食品行、雜貨店及量販...
2024/07/18 15:43
棉花糖,調味粉,可可粉(圖/翻攝畫面)
調味粉潮濕結塊怎辦？網獻策：放顆棉花糖
不少家庭主婦都有相同經驗，就是調味料常因天氣潮濕的關...
2024/05/03 07:15
糖尿病，測血糖(圖／Pxhere)
外食恐怖地雷！這碗湯害血糖飆174 醫嚇傻
血糖經常劇烈波動會危害人體健康，嚴重會導致糖尿病。醫...
2024/04/29 14:44
印度4咖哩調味料驗出致癌物。（圖／食藥署提供）
印度4咖哩驗出「致癌物」食藥署：台沒進
香港與新加坡食物安全單位，近日對2家印度品牌的咖哩調...
2024/04/22 17:21
法醫高大成認為業者可能早已將有問題的粿條毀屍滅跡。（圖／翻攝畫面）
僅廚師手有米酵菌酸！高大成：恐2度感染
寶林茶室集體食物中毒案調查有新進展！台北市「A13寶...
2024/04/02 15:40
▲北市「寶林茶室」爆發嚴重食物中毒。（圖／翻攝自寶林茶室臉書粉專）
網傳寶林清庫存釀禍？最新進貨日期曝光
寶林茶室中毒案延燒，目前已造成2人死亡，檢警後續也在...
2024/03/29 18:37
蘇丹紅風波！民眾聞「辣」卻步　部分業者：受影響
7類高風險食物恐染蘇丹紅　雞蛋油品上榜
蘇丹紅風暴持續擴大！多家知名食品業者都中鏢，包括海底...
2024/03/17 07:53
東泉辣椒醬
東泉辣醬「沒蘇丹紅」守住了！台中人嗨翻
蘇丹紅辣椒粉食安風暴持續延燒，讓餐飲業人人自危，台中...
2024/03/16 06:46
每片要價百元！「天使雞排」遭爆用過期調味料　衛生局全數銷毀開罰。衛生局人員於112年11月間稽查畫面。高雄衛生局提供
每片要價百元　天使雞排遭爆用過期調味料
雞排名店「天使雞排」去年每片漲價到新台幣100元引發...
2024/03/12 16:36
L惹怒嘉義人1800
白胡椒加蘇丹紅　專家推薦買這1種最安心
使用工業色素蘇丹紅的調味粉流竄全台，從辣椒粉、咖哩粉...
2024/03/12 09:24
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