台灣亮起來

新聞報導

這一趟我們的記者跟著志工團,前進緬甸境內的學校。校園內有許多學生都是跟著父母逃難過來,沒有國籍身分的國際孤兒。雖然生活在貧困克難的環境,下了課還要挑水、燒柴、煮飯,甚至自己打工賺學費,但是孩子們沒有放棄學習,更沒有放棄夢想。而來自台灣的愛心...
賣高檔水果的老闆陳秋發,生意最鼎盛的時候家人卻沉迷賭博,賠光了店的商機和商譽。走投無路之際,他想起了媽媽的手工粿,決定跟著母親學手藝,重新開始。而這一塊一塊遵循古法,樸實原味的粿,從紅豆年糕到蘿蔔糕,都成為翻轉命運的貴人。
這家老飯館,第二代三個兄弟各司其職,一個負責採購、一個負責外場、一個負責掌杓。濃厚的手足之情,讓傳統手路菜的味道,更深刻難忘。
傳統臘肉做起來相當耗時費工,許多人可能認為是件苦差事。但是對於這位從湖南嫁來台灣的媳婦康阿團,卻是療癒思鄉的方式。所以她不嫌煩麻,按照老家的傳統古法,用鹽巴醃漬,用木屑煙燻,雖然很辛苦,但是一邊燻臘肉一邊重溫兒時的美好回憶,忙得可是相當快樂...
這位田徑場上的運動健將為了將來的出路,決定轉換跑道,做起港式點心。雖然新的跑道很陌生,也完全沒有餐飲經驗,但是他憑藉著過去養成的,拚盡全力的運動員精神,以及耐心和毅力,勇敢往前衝,克服障礙,終於跑出好成績。

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