台灣亮起來／豬農產業升級　他用沼氣發電讓「豬糞變黃金」

記者黃琡雯、張逸民／採訪報導

政府開放含有萊克多巴胺的美豬及美牛進口，台灣畜牧業該如何應對？

▲台灣開放美豬進口，豬農該如何應對成重要課題。

過去在國人印象中，台灣養豬戶長年背負臭名，加上台灣氣候濕熱養豬不易，但這4年來，不少豬農為了牧場永續發展，除了在飼養上改變飼料、減少排泄物臭味，也進行產業升級做沼氣發電，把豬糞變黃金，做能源循環，只是沼氣怎麼發電呢？

▲吳文元用純殼物飼料加入益生菌餵食豬隻，並減少用水量。

簡單來說，豬每天產生的廢水在分解過程中會釋出甲烷、二氧化碳、硫化氫等氣體，這就是沼氣的主要物質，經過純化，甲烷就是很好的熱能來源，能發電、能賣電，還能減少碳排放。

▲陳修雄利用沼氣發電，把豬糞變黃金。

這位神農獎得主的養豬達人吳文元，他改變養豬方法，不打抗生素、用純殼物飼料加入益生菌餵食豬隻；另外這一位彰化最大牧場擁有4萬2000頭豬的陳修雄，很早就開始走綠能路，想要把產業傳承下去，加上農委會與工研院專家協助，台灣豬農也向世界接軌，把豬排泄物變黃金，以沼氣發電賣電，為台灣環境找到永續未來。