記者賴彥宏／綜合報導
您愛吃麻辣火鍋嗎？連鎖川味火鍋店海底撈創立25年，從四川的4張桌子麻辣燙，變成享譽國際的火鍋店，創辦人張勇和妻子舒萍今年財富成長大約1852億台幣，才3個多月身價就暴增79%。
▲海底撈創辦人張勇及妻子舒萍，今年財富成長最高。
排隊等吃火鍋，有專人免費擦皮鞋、做美甲，甚至有川劇變臉的桌邊秀，海底撈火鍋靠著超貼心的服務，不但紅遍中國，還插旗美日韓、新加坡和台灣，創辦人張勇夫婦更登上全球財富成長最快的富豪行列。
▲排隊等吃海底撈，還有專人擦皮鞋服務。（圖／翻攝自騰訊）
最新統計，海底撈創辦人張勇和妻子舒萍，今年財富成長大約1852億台幣，才3個多月身價就暴增79%。但一手拼出火鍋帝國的張勇，一開始竟是個完全不懂餐飲的電焊工，25年前張勇和朋友湊了約4萬元台幣，買了4張桌子開起火鍋店，憑著一股熱忱和積極態度快速展店。
▲張勇在未接觸餐飲業時，還是電焊工。（圖／翻攝自騰訊）
從電焊工搖身成為全球餐飲界首富，一年可在全球海撈超過460億，海底撈也在去年成功上市，張勇和妻子2人更入籍新加坡，成為新加坡公民，以「肉麻級服務」聞名的海底撈，野心不止於此，接下來準備進軍紐約、倫敦，持續征服全球消費者的胃。（整理：實習編輯王羿喧）
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