夯！純釀沒添加物 屏監獄醬油爆紅

記者張晃旻／屏東報導

食安問題越來越多，現在連屏東監獄的醬油都變成搶手貨！由受刑人古法釀造的醬油，不加添加物，釀造時間需要4個月到1年，兩個禮拜狂賣1萬多瓶，連苦茶油和麻油也是供不應求，現在想買「大哥」醬油恐怕得耐心等候！

受刑人忙著把剛蒸好的黃豆攪拌，接著倒入桶子分裝；剛釀出來的醬油，裝瓶之後有著綿密的泡沫，嚐一口還會回甘。這是屏東監獄超有名的陳年醬油，因為古法釀造、不加添加物，這幾個星期以來超搶手。

 

貨架上都沒貨，屏東監獄門市部人員笑著表示醬油非常暢銷；屏東監獄副典獄長 李榮江也指出，倉庫原本放著滿滿醬油的地方，現在都沒貨了。有民眾一買就是好幾箱囤貨，導致倉庫庫存被掃購一空，2個星期狂賣一萬多瓶。而同樣暢銷的麻油、苦茶油也是供不應求，幾千瓶全賣光。

大哥賣的醬油、麻油、苦茶油因為食安問題爆紅，只是醬油發酵至少得四個月以上，即使訂單如雪片般飛來，監獄裡的大哥們還是趕不出貨，民眾想買還得耐心等候。