粉圓、魚板、海帶也染「綠」！5廠商黑心

記者賴思豪、廖宜德／綜合報導

衛褔部食藥署追查銅葉綠素鈉流向，今天又發現億元公司進口100公斤銅葉綠素鈉，並轉售給12家下游廠商，其中5家更違法添加在粉圓、魚板、濕海帶等產品！雲林縣衛生局查出，洺輝公司的魚板使用銅葉綠素鈉當著色劑，讓加工後的魚板更加鮮豔，並全部賣給火鍋店使用，目前已全面回收下架2千多公斤。

民眾冬天最愛吃火鍋，但現在就連火鍋料裡常見的「魚板」，竟然也含銅葉綠素鈉！另外，國人常吃的小菜「濕海帶」也中標染「綠」，衛褔部食藥署今追查銅葉綠素鈉流向，發現位在雲林的洺輝食品，向億元公司購買銅葉綠素鈉，並加工在魚板當中。

事情爆發後，洺輝食品公司大門深鎖，但早在前一天，雲林縣衛生局就前往查扣魚板成品、半成品，下游全面回收總計2千多公斤。

雲林食品衛生管理課長吳英郎：「他是當成著色劑，是可以增加它的一個色澤，他的下游都是一些火鍋店，當成火鍋料來使用。」

衛褔部食藥署更點出，億元公司進口的100公斤銅葉綠素鈉，除了賣給洺輝公司添加在魚板外，還有其他四家食品公司，在濕海帶、粉圓、涼麵等產品違法添加，但位於屏東的新城國際公司出面喊冤，表示他們的海帶都外銷日本，過去稽查紀錄也一切合格。

目前各縣市衛生局，都已要求食品公司全面下架，並依食品衛生管理法，可開罰3萬到300萬元，要保障民眾「食」的安全。