吸睛！燒肉餐廳推「機器人送餐」　一分鐘食材送到你眼前

記者劉如穎／綜合報導

很多人都吃過迴轉壽司，但現在有個比迴轉壽司更酷炫的「機器人燒肉」，美國一家韓國燒肉餐廳引進軌道送餐系統，只要客人在座位上用平板點食材，機器人就會在1分鐘內把東西送到你眼前。

▲韓式燒肉深受許多民眾喜愛。（圖／翻攝自CＮet）

未來吃韓式燒肉再也不用等服務生把料送上桌，美國加州一家燒肉餐廳，引進這個像是迴轉壽司的軌道機器人，1分鐘內就能把菜送到客人手上。

▲員工替客人將食材送上桌。（圖／翻攝自Gen Korean BBQ House）

餐廳經理David Kim：「所以我們只要按52號，只要按下去，你按完以後只要等幾秒鐘，餐點自動會送出去。」

▲機器送餐相當科技化。（圖／翻攝自CＮet）

只要客人在座位上用平板點餐，廚房裡備好料裝盤，選好桌號就能正確送餐，不但能減少外場人員在餐廳裡忙進忙出外，還能提高效率。

▲餐廳經理David Kim。（圖／翻攝自CＮet）

餐廳經理David Kim：「我要往左走1公尺，朝這邊移動30公分，最後停在桌子前面，因為程式都已經設計好了，所以只要按個鈕就會到指定的桌旁。」

▲高科技送餐軌道相當吸睛。（圖／翻攝自CＮet）

不過餐廳經理強調，不會因為有了高科技送餐軌道就大舉裁員降低成本，而是希望減少員工負擔，讓客人吃燒肉時更有樂趣，最重要的當然是東西一定要好吃，才能同時留住顧客的心。