揮去堰塞湖天災陰霾！行動牛排車連6年送愛　花蓮偏鄉童暖過兒童節

記者呂彥／花蓮報導

兒童節前夕，花蓮光復國小的校園傳出陣陣歡樂聲，更飄著濃濃的煎牛排香！光復鄉去年才經歷馬太鞍溪堰塞湖事件重創，為了替學童打氣，一輛滿載愛心的「行動牛排車」在4月2日開進校園，端出豐盛大餐，要讓偏鄉孩子度過最暖心的兒童節。

  這場偏鄉行動牛排公益活動今年已經邁入第6年。這次由「樸實構果」與玉里印加果產銷班發起，台北南西扶輪社也連續兩年參與公益。看著鐵板上的牛排滋滋作響，配上熱騰騰的玉米濃湯跟紅茶，全校132名學童跟老師們吃得津津有味，臉上全掛滿笑容。

樸實構果創辦人林昆平表示，過去6年來，活動大多在玉里、卓溪一帶舉辦，但光復鄉去年受堰塞湖天災重創，為了鼓勵學童，今年才決定把餐車開進光復國小。

光復國小校長黃彤芳受訪表示，真的非常感動，很多偏鄉孩子其實是「第一次」吃到現煎牛排，小朋友看到牛排都非常興奮，這次還特地安排了西餐禮儀教學，教導孩子們使用刀叉，讓吃牛排多了一層教育意涵在裡面，校長也對此特別表達感謝。

光復國小的師生也準備了滿滿驚喜。黃校長帶著各年級學童，熱情拉著來賓大跳阿美族傳統舞蹈「阿美恰恰」，還唱起原住民歌謠。現場氣氛嗨到最高點，大人小孩瞬間打成一片。

這場活動還包含食農教育，產銷班成員直接在現場開起小教室，跟孩子們分享印加果的營養價值與種植過程，在品嚐美食的同時，也讓這群在地囡仔更認識台灣的農業發展，把永續觀念傳承下去。

愛心行動牛排車6年來已經跑遍花蓮多所偏鄉小學，看著孩子們滿足的神情，林昆平堅定承諾，未來絕對會持續辦下去，每年都會選定一所偏鄉小學，把行動牛排車開進校園，陪伴更多孩子共度兒童節。