12倍的震撼！台南人「這碗麵」訂單量全台最狂　一年還喝掉720萬杯手搖

記者李育道／台北報導

台南人吃的很猛。Uber今（18）日公布最新數據，台南用戶對「鍋燒意麵」的訂購頻率是台北的12倍，另外一年還喝掉720萬杯手搖飲，兩項數據都在平台中相當突出。

從外送結構來看，Uber Eats在台南持續擴張，2025年商家數年增13.3%，為六都最高；其中中式美食訂單成長46%，在各類型中居冠，帶動成長的多為在地中小型店家，包括VASO弘肉燥飯舖、包手幸福豆漿、億哥牛肉湯等，都是高頻下單名單。速食訂單也年增21%，其中麥當勞成長28%。

進一步觀察台南人的飲食偏好，除了鍋燒意麵訂購頻率為台北12倍之外，手搖飲同樣驚人，全年訂購量達720萬杯、年增5.2%。主食選擇上，台南有91%用戶點「肉燥飯」，僅9%選「滷肉飯／魯肉飯」；相較之下，台北則有94%偏好滷肉飯，「肉燥飯」僅占6%。

除了吃的，平台也觀察到日用品外送同步增加。2025年女性保養品（如化妝水、精華液、乳液）訂單成長34%，貓飼料首度進入熱門品項前十。Uber Eats也自去年6月起與好市多合作，提供衛生紙、零食與鮮乳等商品外送。

交通使用方面，夜間移動需求也有明顯變化。數據顯示，2025年晚間9點至凌晨3點的乘車行程較前一年增加46%。上車地點集中在台南高鐵站、台南車站前站、南紡購物中心與成功大學；下車則以車站、高鐵、煙波大飯店台南館、台南轉運站及海安路商圈為主。

另外，自2023年8月「優步小黃」進入台南後，用戶數成長4倍，年平均搭乘次數增加62%。平台也指出，2025年全台搭乘次數最高的用戶來自台南，一年完成超過2000趟。