家樂福黑糖季！世界麵包冠軍＋日甜點王子坐鎮　戚風蛋糕激推

生活中心／賴俊佑報導

麵包控快收藏這篇！家樂福邀請邀請日本甜點王子西園誠一郎與世界麵包冠軍王鵬傑打造多款黑糖甜點，激推「黑糖戚風蛋糕」和「黑糖丹麥」，即日起全台量販店、超市開賣；另外，台北喜來登邀請日本福岡排隊神店「MOROPAIN」快閃登台，秒殺級蜜瓜包、冠軍葡萄麵包還有台灣限定口味通通買得到。

家樂福

家樂福8月黑糖季登場，邀請日本甜點王子西園誠一郎與世界麵包冠軍王鵬傑，共同打造多款黑糖紓壓系甜點，已陸續於全台家樂福66家量販店＋50家超市店上架開賣。

日本大阪知名法式甜點店「Seiichiro, NISHIZONO」的創辦人西園誠一郎，以其創新且精緻的甜點聞名，促成合作是因為家樂福烘焙嚴守無添加的堅持，配上台灣在地食材，可以打造出更高品質商品；此次為家樂福黑糖季特別研發「黑糖布丁」、「黑糖費南雪」、「黑糖夾心餅乾」、「黑糖瑪芬」、「黑糖泡芙」和「黑糖焦糖起司塔」，另外西園誠一郎提到台灣黑糖風味比日本強，其特色可發揮在蛋糕類上，因此特別開發「黑糖戚風蛋糕」。

台灣知名烘焙職人王鵬傑，擁有豐富的比賽經歷與獲獎紀錄，包括2018年世界盃麵包大師賽藝術麵包項目冠軍；此次為家樂福黑糖季特別研發「黑糖雙色可頌」、「肉桂黑糖麻糬麵包」，另外還有兩位師傅共同研發的「黑糖丹麥」。

❊Nakery裸焙坊(家樂福量販淡新、天母、新店、西屯店)

開賣：黑糖布丁、黑糖奶油泡芙、黑糖丹麥、黑糖費南雪、黑糖棉花糖夾心餅乾。

❊家樂福量販店：

開賣：黑糖雙色可頌、黑糖戚風蛋糕、黑糖小吐司、黑糖小菠蘿、黑糖肉桂麻糬、黑糖焦糖起司塔、黑糖麻糬葡式蛋塔、黑糖瑪德蓮、黑糖瑪芬、黑糖麻糬麵包。

❊家樂福超市店：

開賣：黑糖戚風蛋糕、黑糖麻糬麵包、黑糖焦糖起司塔、黑糖小菠蘿

台北喜來登

台北喜來登邀請日本福岡排隊神店「MOROPAIN」快閃登台，即日起至9月30日於一樓The Deli販售14款話題麵包，包括日本爆紅「蜜瓜包」，　外層酥皮以法國發酵奶油與美國加州杏仁粉製作，口感更酥脆、香氣更濃郁。內層麵團則採用主廚招牌的優格麵團，利用乳酸菌促進酵母發酵，使麵包質地蓬鬆濕潤，並帶有淡雅的自然發酵酸香，不僅是開店即秒殺、更獲網稱「排隊三小時也要買到」的超人氣麵包。

還有拿下世界冠軍的「葡萄園蜂蜜麵包」等，曾於2011年榮獲「加州葡萄乾大賽」日本最高榮譽，是一款融合法式杏仁脆餅「佛羅倫汀」與經典歐式麵包的代表作品。

首度登台更帶來2款台灣限定口味，以盛產的芒果結合日本人熱愛的珍奶文化的「芒果珍珠蜜瓜包」，以及以清爽果香為主軸搭配同樣深受喜愛的爽脆椰果「荔枝椰果蜜瓜包」，還有初登香港即爆紅的「提拉米蘇蜜瓜包」，預料再掀甜點控排隊熱潮。