搶攻高端燒肉商機！老乾杯砸重金標下10頭A5銘牌和牛　競標直送

生活中心／李宜樺報導 

▲乾杯集團董事長平出莊司（中）勇奪2025日本和牛世界拍賣會「品牌推廣獎」，標下10頭A5頂標和牛，成最大買家。（乾杯提供）

台灣高端燒肉市場戰火再起！乾杯集團看準國內頂級和牛需求持續升溫，董事長平出莊司親赴2025日本和牛世界拍賣會，成功標下10頭A5等級拍賣級銘柄和牛，成為當屆最大買家，並榮獲「品牌推廣獎」。為搶攻頂級燒肉市場，旗下品牌「老乾杯」即日起至5月31日限時9天，推出「五大銘柄和牛饗宴」，主打尾崎牛、近江牛、中山牛、奈義和牛、CITRUS柑橘牛等五大稀有名種，全台限量開賣，掀起一波頂級和牛熱潮。

平出莊司表示，和牛拍賣會吸引來自14國業者競逐，乾杯集團以行銷推廣實績及高價標得10頭頂級牛，並特別規劃「一頭燒」概念菜單，拆解33個部位精選8款，設計11道和牛套餐，售價2,480元+10%服務費，滿足市場對多元部位與產地風味的高端需求。

▲老乾杯限時9天推出「五大銘柄和牛饗宴」，尾崎牛、近江牛、中山牛等頂級和牛一次嚐遍，售價2,480元+10%服務費（乾杯提供）

首波由頂級「宮崎尾崎牛」打頭陣，5月23至26日開賣，接力上場的還有日本三大和牛之一的「滋賀近江牛」、餵食黑豆的「奈義和牛」、獲獎無數的「中山牛」，以及以柑橘餵養、肉質帶果香的「CITRUS柑橘牛」，每日僅1至2頭供應，預計全台300至500份套餐完售即止。

市場人士指出，近年台灣高端燒肉與和牛市場快速成長，消費者願為產地認證與稀有肉品買單，乾杯此舉除強化品牌形象，也卡位高端餐飲市場商機，將帶動台灣高端燒肉市場新一波競爭熱潮。