「痛風鍋」始祖！網路評分4.8顆星　知名火鍋店宣布熄燈

生活中心／楊惟甯報導

▲上官木桶鍋新店店將於月底熄燈。（圖／翻攝自上官木桶鍋 新店店臉書粉專）

知名火鍋品牌「上官木桶鍋」，自2017年插旗新店以來，憑藉豪華海鮮、寬敞座位與包廂設計，成為不少在地人聚餐、慶生的首選。不過日前業者卻於官方臉書宣布，新店店將於4月21日正式結束營業，讓許多忠實饕客不捨。

上官木桶鍋源自新北蘆洲的「正官木桶鍋」，品牌以嚴選食材、視覺系鍋物聞名，陸續在古亭、萬華、南港等地拓展版圖，成功打造高檔火鍋的形象。新店分店自開業以來，不僅海鮮食材如活體龍蝦、澳洲虎蝦、日本干貝廣受好評，肉品如A5和牛、霜降牛及葛瑪蘭黑豚肉等選項也應有盡有。極致豪華的「痛風鍋」更成為網友間口耳相傳的話題佳餚。

只是新店店因地理位置相對隱密，即使有老顧客支持，仍難以吸引穩定人流。儘管曾獲4.8顆星高評價，仍難敵現實經營壓力，2日深夜，店家於臉書發文向顧客預告：「感謝新店地區朋友們八年來的支持，本店將於4月21日結束營業」，宣布熄燈倒數。

據《TVBS新聞網》報導，業者坦言，因餐飲市場競爭激烈，過去一年來客量明顯下滑，營收難以支撐，才做出結束營業的決定。不過品牌仍持續經營，目前在台北其他地區如古亭、南港、萬華仍設有分店，總計尚有三間營業中。