記者侯升偉、楊育鑫／綜合報導
這位31歲的李昱賢，因為小時候媽媽常煮好吃的咖哩，長大後慫恿爸媽在台大附近的市場裡租個小攤位賣咖哩飯，以學生及銀髮族為消費主力，生意好得不得了。
▲李昱賢創業賣咖哩。
但他自己卻在外面幫別人作品牌策略好幾年，直到兩年前，他決定創業，將媽媽的咖哩飯賦予新面貌，把目標族群設定為上班族，跟朋友合資在南京東路商圈開了店面。
▲李昱賢將母親的咖哩賦予新面貌。
雖然用同樣的咖哩，但換了不同的餐具，還把餐點名取了有趣的名字，比如「化骨綿雞」或是「豬八戒」，因此就算價格賣得比較貴，還是達到了他原先設定每天賣200份的目標。
▲咖哩菜名都很有趣。
為什麼會有這樣的設定？原來開店前他曾站在捷運站前計算人潮，也把周遭公司行號與餐廳數量統計過，經過精算得到的結果，也讓媽媽的好手藝，傳到了不同商圈與不同的族群。（整理：實習編輯鄺郁庭）
美食特搜地
店名：三時午咖哩屋
地址：台北市中山區南京東路三段223巷55號
電話：02-2545-8606
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