中元節旺季近！肉價短期難降　食品大廠：成本有壓力

記者李孟珊、蘇耘寬／台北報導

國內的豬肉和雞肉價格先前已經上漲一波，但食品廠表示，近期產量少加上成本仍有壓力，不排除繼續漲價的可能，預估要到中秋節後才會比較回穩；而全球包括小麥等糧食供應也因為俄烏戰爭，加上極端氣候等因素受到影響。

▲▼國內豬價和雞價持續上漲，預估要到中秋過後才會比較回穩。

到傳統市場採買肉品，但國內豬價和雞價持續在高檔，毛豬守穩天花板價，每公斤90元以上，白肉雞價更是一路走高，來到每台斤38元。

卜蜂董事長鄭武樾：「台灣的這個豬最近都有一些這個仔豬下痢啦，或者是PRRS這些病毒，雞肉也因為禽流感的問題，所以種雞有受到影響，所以這個量也是少，（俄國將）糧食出口的港口封銷了，所以現在實在是有很多未知因素。」

福壽實業總經理洪碩嬪：「如果飼料的價格繼續往上的話，那可能蛋價還是會往上，因為最近的大宗原料的部分其實價格是往上的。」

產量少加上飼料成本因為運費增加而提高，食品大廠估計要到中秋過後供應量和價格才會慢慢回穩，但糧食供應危機不只台灣。

CNA主播：「隨著玉米和大豆價格上漲，小麥期貨上漲超過6％。」

▲全球小麥價格受到俄烏戰爭影響直直飆高。

受到俄烏戰爭影響，全球小麥價格直直飆，芝加哥期貨交易所、小麥期貨走揚，9月上漲3.9％，來到每英斗6.5750美元。

目前印度正在考慮降低或取消40％的小麥進口稅，就為了壓低價格；而另一邊中國糧食生產更是屋漏偏逢連夜雨。

中國多處遭到洪災重創，其中不乏名列前茅的產糧大省，像是與法國、加拿大糧食總產量相當的河南和山東，以及糧食產量超過泰國的江西、安徽兩省，恐怕都會對國際市場造成衝擊，全球糧食危機牽一髮動全身。