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抗性澱粉
寶林茶室,食物中毒,炒飯症候群,冷飯,室溫,仙人掌桿菌,炒飯
吃冷飯減肥？營養師：影響不大還恐中毒
許多人會為了減肥或是身體健康，開始控制飲食，更有傳言...
2025/02/07 13:07
內湖人氣麵包「Le Gout」熄燈 （圖／翻攝自Le Gout官方臉書）
麵包「多2步驟」不怕血糖飆:還養腸道好菌
吃麵包又擔心血糖飆嗎？營養師王沛瀅表示，國外研究發現...
2024/12/12 08:05
肝臟,脂肪肝,肝癌（圖／翻攝自pixabay）
她早餐「改2物」 治好脂肪肝!還激瘦5公斤
嚴重脂肪肝會導致肝硬化、甚至肝癌，但正確飲食可逆轉甚...
2024/10/30 00:01
醫師蕭捷健表示，紫米飯是精緻澱粉，且其升糖指數較高、容易使血糖波動，不利血糖控制，也不利減重。(圖/取自蕭捷健臉書)
紫米、白飯誰健康?醫解答:吃錯易得糖尿病
健康意識抬頭，許多人傾向吃紫米飯來取代白飯，但醫師蕭...
2024/06/08 05:55
炒飯，點閱率900萬，彰化廚師黃士榮，翻炒神技
用隔夜飯炒飯才好吃？蛋液下鍋時間是關鍵
炒飯該怎麼炒才好吃？有許多人推薦用冰箱的隔夜飯炒最美...
2024/05/03 09:55
黑米大揭密SOT
紫米白飯誰健康?醫:選錯易得糖尿病還變胖
健康意識抬頭，許多人傾向吃紫米飯來取代白飯，但醫師蕭...
2024/04/30 07:39
香蕉,生殖器,性器官（示意圖／翻攝自Pixabay）
這款香蕉最抗癌　是強大免疫增強劑！
越來越多人了解香蕉對健康的強大益處。但不同階段的香蕉...
2024/04/04 10:12
對於需要控糖、體重管理的人來說，「超級大麥」是個全方位的超級榖物，同樣是吃一碗飯，但加進了超級大麥後，米飯更有飽足感，控糖沒煩惱，也能夠進一步調節生理機能，幫助健康維持。
揭開營養之謎　「超級大麥」革新飲食生活
現代人飲食過於精緻，攝取過多的精緻澱粉、油脂及熱量，...
2024/01/23 09:00
壽司能減肥0930
想吃飯卻又怕胖　這樣吃就能幫助消脂
對於正在減肥的人來說，澱粉絕對是一大禁忌，但看著別人...
2020/04/03 09:00
日超狂白飯1200
隔夜飯別浪費！專家曝防大腸癌關鍵
在家裡煮白飯的時候分量總是難拿捏，一不小心就會煮過量...
2019/07/16 08:20
壽司能減肥0930
怕胖不敢吃飯　這樣做就能照吃還消脂
對於正在減肥的人來說，澱粉絕對是一大禁忌，但看著別人...
2019/01/14 23:54
營養師,楊哲雄,好食課,馬鈴薯,長輩,健康,鉀,抗性澱粉,美國馬鈴薯
助長輩健康過冬！來學這馬鈴薯料理法
台灣今年已經步入高齡社會，65歲以上人口超過14%！...
2019/01/14 13:24
地瓜,養生（圖／記者楊晴雯攝）
護腸胃開運搭檔　中醫：優酪乳+地瓜
台灣在秋冬普遍濕冷，尤其適逢過年過節，聚餐機會變多，...
2018/02/20 10:00
王治元,全民健康基金會,生酮飲食,減重,控制血糖,低醣飲食,猝死
不吃澱粉減重更快？營養師：有風險
很多想減重的人心裡會有個迷思：不吃澱粉，可以讓減重速...
2017/12/21 08:24
16:9 地瓜
想減肥？這些食物冰過再吃熱量更低
許多人為了減肥，會不吃飯，改吃其他有纖維質又有飽足感...
2017/06/16 08:41
米飯（圖／shutterstock／達志影像）
網傳吃冷飯熱量低　營養師這樣說
網路傳聞指出，同樣分量的白飯，冷飯熱量比熱騰騰白飯低...
2017/05/31 16:14
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