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鑊氣
招牌的「鹹魚雞粒炒飯」採整隻鹹魚去骨片肉後加入秘密酌料去除腥味並大火快炒，讓炒飯吃來帶勁且「鑊氣」十足。（圖／記者簡浩正攝影）
魚比手臂長「鹹魚雞粒炒飯」吃出滿滿港味
《三立新聞網》全台最強炒飯地圖大募集，透過網友投票推...
2023/07/28 11:00
磯勢日本料理主廚伊藤一丸。（圖／業者提供）
拒米其林評鑑！名店「磯勢」判決出爐
堪稱全球首例，上法院提起民事訴訟拒絕米其林星級評鑑，...
2021/11/05 17:35
▲鑊(鍋)氣(wokhei)餐廳委任律師田振慶赴台北地院開庭，因拒絕米其林星級評鑑，上法院提起訴訟。（圖／記者楊佩琪攝）
全球首例！台灣2名店對米其林提告
國內知名餐廳「磯勢日本料理」、「鑊(鍋)氣(wokh...
2021/08/04 19:53
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